上海海融食品科技股份有限公司、江南大學(xué)食品脂質(zhì)營養(yǎng)與綠色智造團隊產(chǎn)學(xué)研合作交流會議圓滿舉辦
近日，奉賢區(qū)金匯鎮(zhèn)商會會長單位——上海海融食品科技股份有限公司代表與江南大學(xué)食品學(xué)院食品脂質(zhì)營養(yǎng)與綠色智造團隊于太湖飯店進行產(chǎn)學(xué)研合作交流會議。
劉元法教授代表江南大學(xué)食品學(xué)院食品脂質(zhì)營養(yǎng)與綠色智造團隊對參加會議的各位嘉賓、專家表示熱烈歡迎。他對合作項目的基本完成情況進行介紹，指出要在創(chuàng)新基礎(chǔ)上，加快推進合作項目落地和產(chǎn)品上市。
陳沖博士進行“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽的成果進行展示，金匯鎮(zhèn)商會會長、上海海融食品科技股份有限公司總經(jīng)理黃海瑚對項目的完成表示贊賞，并期望團隊成員后期繼續(xù)努力，取得更大進步。
柴秀航博士和鄭召君副教授分別對科技合作項目“新型植物基配料及高不飽和烘焙油脂制品的開發(fā)”進行了項目進展匯報。劉元法教授對現(xiàn)階段合作項目的整體情況進行了總結(jié)。上海海融食品科技股份有限公司的代表對合作項目目前取得的科技成果給予了充分肯定。黃海瑚指出，應(yīng)當(dāng)進一步加強合作交流，強強聯(lián)合，加快研究成果的落地和市場化。
劉元法教授以“未來海融 未來食品”為題，對未來食品發(fā)展，以及海融未來產(chǎn)品的定位進行了分享。并對與海融公司的未來合作，提出了新的展望和思考。
黃海瑚對海融未來產(chǎn)業(yè)園進行分享，從體驗、制造、傳媒、文化、低碳等五方面出發(fā)，延伸工廠僅制造產(chǎn)品等單一功能，使其適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)多元的需求，并實現(xiàn)全國特色伴手禮一站式購物中心、餐飲休閑區(qū)、未來食品科創(chuàng)中心、科普教育基地與文化展廳、烘焙產(chǎn)品制作與體驗中心、未來大數(shù)據(jù)中心、職業(yè)培訓(xùn)中心與會議中心一體化。雙方就食品技術(shù)新方向、市場新需求進行討論交流。
劉元法教授對合作交流進行總結(jié)，對海融負(fù)責(zé)同志和專家們的出席表示感謝，并對未來烘焙食品的發(fā)展方向提出見解。黃海瑚回顧了海融與江南大學(xué)多年的合作歷程，對研究成果的轉(zhuǎn)化提出期許，表示將助力國家食品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
