奉賢區(qū)商務服務商會第一組聯(lián)合二組、三組舉辦第三次小組活動
近日，奉賢區(qū)商務服務商會第一組聯(lián)合二組、三組在會員企業(yè)歐米奇西點培訓（上海）有限公司開展小組活動。商會黨支部書記、副會長陸建衛(wèi)，副會長龐明、劉保銀、葉瑞東，部分理事、會員以及秘書處工作人員等近20人參加活動。
活動上，歐米奇培訓學校校長聞濤對商會一行的到來表示了熱烈歡迎。他介紹了學校的發(fā)展歷程、辦學成果，并展示了學校的宣傳片。
制作蛋糕
活動開始，烘焙老師為大家發(fā)放了奶油、蛋糕胚、刮刀等材料道具，并現(xiàn)場演示奶油的裱花技巧。
在糕點師的指導下，大家各顯身手，抹奶油、擺放水果、裱花、點綴裝飾，發(fā)揮自己的審美創(chuàng)意，親手制作屬于自己的蛋糕。不一會兒，一個個別具特色、造型靚麗、包裹著大家匠心的蛋糕紛紛亮相?；顒蝇F(xiàn)場彌漫著濃郁的奶油香味，洋溢著歡聲笑語，大家體驗自己動手制作的樂趣，分享著溫馨甜蜜的烘焙時光。
咖啡講座
活動還設置了咖啡知識講座環(huán)節(jié)，咖啡老師從咖啡的起源娓娓道來，講述了這顆來自異域的種子如何演變?yōu)槿蝻L靡的飲品。從阿拉比卡到羅布斯塔，從淺焙到深烘，用生動的語言將咖啡的種類、烘焙過程以及咖啡所蘊藏的文化內(nèi)涵，清晰地展現(xiàn)在大家眼前。在實踐中，咖啡老師從挑選優(yōu)質(zhì)咖啡豆到精確的研磨技巧，再到?jīng)_泡的微妙火候，將制作手沖咖啡的每一個步驟都細致演示。
本次活動，不僅讓大家學到了實用的烘焙技能，體驗到了制作蛋糕的樂趣，也讓大家在探討咖啡文化的同時，感受咖啡魅力，增進了彼此間的交流，提升了獲得感和幸福感，增強了各隊組之間的凝聚力和向心力。
